Apply Mate
← Jobs
🏢

Head Chef (Restaurant)

PT NAMARASA BOGA NUSANTARA (NAMARASA)

Posted 2 days ago

Full-time KOTA ADM. JAKARTA UTARA, DKI JAKARTA, Indonesia Competitive salary per month Entry karirhub

Job description

Job opportunity for Head Chef (Restaurant) at PT NAMARASA BOGA NUSANTARA (NAMARASA) in KOTA ADM. JAKARTA UTARA, DKI JAKARTA, Indonesia.

Qualification:

📍 Placement: PIK 2 – Jakarta Utara

Key Responsibilities

Memimpin persiapan dan operasional pembukaan restoran (pre-opening & opening phase)

Mengelola seluruh operasional Hot Kitchen

Menetapkan standar rasa, kualitas, dan konsistensi brand sejak tahap awal

Menyusun SOP kitchen, standard recipe, dan sistem kerja dapur

Mengontrol food cost, inventory, purchasing, serta waste management

Melakukan riset dan pengembangan (R&D) untuk menciptakan serta menyempurnakan menu oriental, termasuk pengujian resep, teknik memasak, dan standar penyajian.

Membangun, melatih, dan membentuk tim kitchen yang solid & profesional

Menjamin implementasi standar food safety & hygiene

Qualifications

Pengalaman 3–5+ tahun sebagai Head Chef / Senior Sous Chef (Hot Kitchen)

Mahir menggunakan wok/high pressure stove dan mengolah berbagai masakan tumis, goreng, dan menu hot kitchen dengan teknik yang tepat

Memahami cost control, SOP system, dan operational kitchen management

Memiliki leadership kuat dan mampu bekerja dalam tekanan tinggi

Berpengalaman melakukan menu development & product innovation

Terbiasa handle pre-opening restaurant menjadi nilai tambah besar

Skills required

cook baking Food Decoration

AI Features

AI Powered Instant Result

Sign in to access AI Features

Company information

Company
PT NAMARASA BOGA NUSANTARA (NAMARASA)
Website
Visit website ↗
Contact
Email ↗

Application tips

  • → Highlight relevant experience clearly.
  • → Tailor your CV specifically for this role.
  • → Keep your resume concise (1–2 pages).
  • → Double-check grammar and formatting.
  • → Try Apply Mate CV Scoring before applying.

Frequently Asked Questions

Where is this job located?

This position is located in KOTA ADM. JAKARTA UTARA, DKI JAKARTA, Indonesia.

What type of employment is this?

This is a Full-time position.

What experience level is required?

This role is suitable for Entry level candidates.

What are the main requirements?

Key requirements include: 📍 Placement: PIK 2 – Jakarta Utara, Key Responsibilities, Memimpin persiapan dan operasional pembukaan restoran (pre-opening & opening phase).

How can I apply for this job?

You can apply by contacting [email protected].

Where can I submit my application?

Applications can be submitted through this link.

Share this job

LinkedIn WhatsApp

Related jobs

Related articles

Recommended Career Tools

Boost your application with these professional tools.

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Get this item
Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Get this item
Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Get this item
View All Tools

PT NAMARASA BOGA NUSANTARA (NAMARASA)

Competitive

Apply ↗