Apply Mate
← Pekerjaan
🏢

Executive Chef

Talentport

Diposting 3 hari lalu

Full-time KOTA PADANG PANJANG, SUMATERA BARAT, Indonesia Gaji kompetitif per bulan Executive karirhub

Deskripsi pekerjaan

Job opportunity for Executive Chef at Talentport in KOTA PADANG PANJANG, SUMATERA BARAT, Indonesia.

Qualification:

Tanggung Jawab Utama:

Menu & R&D: Merancang menu baru (seasonal/campaign), melakukan trial, costing, hingga standardisasi resep dan plating.

Operational Excellence: Mengatur alur kerja dapur (prep, cooking, serving) dan memastikan SOP ditaati secara konsisten melalui random check harian.

Financial Control: Menentukan food cost ideal, mengontrol profit margin per dish, meminimalkan waste, dan menghindari pemborosan/over-portion.

Team Leadership: Melakukan training, mentoring, dan evaluasi performa tim kitchen untuk membangun budaya kerja yang disiplin, cepat, dan konsisten.

Supply Chain Coordination: Bekerja sama dengan tim purchasing untuk menjaga kualitas bahan baku dan menentukan peralatan dapur yang dibutuhkan.

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMK/D3 Tata Boga atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Executive Chef atau Head Chef di Restoran, Kafe, atau Hotel.

Menguasai masakan Asian, Nusantara, Chinese, Western, dan Oriental (Fusion).

Memiliki pemahaman kuat tentang manajemen Food Cost, Inventory Control, dan Waste Management.

Leadership yang kuat, komunikatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan target kualitas.

Kreatif dalam plating dan pengembangan menu namun tetap disiplin pada standardisasi.

Wajib menetap di Padang.

Skill yang dibutuhkan

cook Fast Food Restaurant Supervisor Japanese Food

Fitur AI

AI Powered Hasil Instan

Masuk untuk menggunakan Fitur AI

Informasi perusahaan

Perusahaan
Talentport
Website
Kunjungi website ↗
Kontak
Email ↗

Tips melamar

  • → Tonjolkan pengalaman yang relevan dengan jelas.
  • → Sesuaikan CV kamu khusus untuk posisi ini.
  • → Jaga resume tetap ringkas (1–2 halaman).
  • → Periksa kembali tata bahasa dan format.
  • → Coba Skoring CV Apply Mate sebelum melamar.

Pertanyaan Umum

Dimana lokasi pekerjaan ini?

Posisi ini berlokasi di KOTA PADANG PANJANG, SUMATERA BARAT, Indonesia.

Apa jenis pekerjaan ini?

Ini adalah posisi Full-time.

Level pengalaman apa yang dibutuhkan?

Posisi ini cocok untuk kandidat level Executive.

Apa saja persyaratan utama?

Persyaratan utama meliputi: Tanggung Jawab Utama:, Menu & R&D: Merancang menu baru (seasonal/campaign), melakukan trial, costing, hingga standardisasi resep dan plating., Operational Excellence: Mengatur alur kerja dapur (prep, cooking, serving) dan memastikan SOP ditaati secara konsisten melalui random check harian..

Bagaimana cara melamar pekerjaan ini?

Anda dapat melamar dengan menghubungi [email protected].

Dimana saya bisa mengirim lamaran?

Lamaran dapat dikirim melalui link ini.

Bagikan lowongan ini

LinkedIn WhatsApp

Lowongan terkait

Senior Cook - Hot Kitchen

Toomboo Cafe (by PT Saudagar Muda Mutakhir)

Kompetitif Entry
Lihat detail →

Artikel terkait

Rekomendasi Career Tools

Tingkatkan peluang lamaranmu dengan tools profesional ini.

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Dapatkan item ini
Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Dapatkan item ini
Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Dapatkan item ini
Lihat Semua Tool

Talentport

Kompetitif

Lamar ↗