Head Floor

Job opportunity for Head Floor at CV Panen Raya Indonesia in Kota Semarang, Jawa Tengah, Indonesia.

Qualification:

Qualification:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai head floor/senior

Memiliki pengalaman di perusahaan FnB lebih disukai

Pendidikan minimal D3/S1 lebih diutamakan

Mampu mengaplikasikan google workspace (spreadsheet,doc) dan Ms Office (Excel, Word, PPT)

Mampu bekerja di bawah tekanan

Memiliki komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat

Bersedia kerja shift

Job Description

Bertanggung jawab terhadap target sales dan waste Floor dari management.

Membuat dan memastikan format handover shift berjalan (catatan kejadian harian, komplain customer, issue kasir, orderan online, meja rusak, dll).

Memastikan tim floor, housekeeping, dan kasir di shift nya menjalankan pekerjaan dengan baik sesuai dengan SOP perusahaan

Memastikan customer mendapatkan pelayanan terbaik dari seluruh staff

Second check kebersihan area bar, kasir, preparation, vip room dan dine in area, kitchen area termasuk back office

Mengatur estimasi order peralatan kebutuhan floor dan membuat PO yang diberikan ke SPV untuk diajukan ke purchasing

Bertanggung jawab atas pengelolaan dan penyimpanan bahan baku untuk menekan angka waste

Bertanggung jawab atas development team floor, baik dari sisi skill, teamwork, service level, dan leadership