🏢

Direktur Operasional F&B

PT. Gagas Savisi Indonesia

Diposting 5 hari lalu

Lamar Sekarang ↗

Full-time KOTA BANDUNG, JAWA BARAT, Indonesia Rp 8jt – Rp 12.5jt per bulan Entry karirhub

Deskripsi pekerjaan

Job opportunity for Direktur Operasional F&B at PT. Gagas Savisi Indonesia in KOTA BANDUNG, JAWA BARAT, Indonesia.

Qualification:

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1, diutamakan bidang Perhotelan, Tata Boga, atau Manajemen Bisnis

Memiliki pengalaman minimal 8–10 tahun di industri F&B, dengan posisi terakhir sebagai Head Kitchen / Executive Chef / Director

Memiliki latar belakang kuat dalam operasional dapur skala besar (central kitchen/multi outlet)

Memahami standar food safety, hygiene, dan quality control (HACCP lebih diutamakan)

Memiliki kemampuan leadership yang kuat, terbukti dalam mengelola tim besar dan multi lokasi

Memiliki kemampuan perencanaan, pengendalian biaya (food cost), dan efisiensi operasional

Terbiasa bekerja dengan target, tekanan operasional, dan deadline

Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan pengambilan keputusan yang baik

Jobdesc:

Memimpin dan mengelola keseluruhan operasional dapur (multi lokasi) agar berjalan efektif dan efisien

Mengawasi kualitas produk, standar rasa, penyajian, serta kepatuhan terhadap food safety & hygiene

Mengontrol food cost, waste management, dan efisiensi penggunaan bahan baku

Mengelola, membina, dan mengevaluasi kinerja tim dapur (chef, cook, helper) di seluruh lokasi

Melakukan monitoring dan evaluasi performa operasional secara berkala serta menyusun laporan kepada manajemen

Berkoordinasi dengan tim procurement, logistik, dan manajemen untuk memastikan kelancaran supply chain

Mengidentifikasi peluang peningkatan produktivitas dan kualitas layanan dapur

Menangani permasalahan operasional dan mengambil keputusan strategis secara cepat dan tepat

Mendukung pengembangan ekspansi dapur dari sisi kesiapan operasional dan SDM

Skill yang dibutuhkan

Team Management Operational Strategy Operations Management Business Process Optimization Leadership Strategic Planning

Fitur AI

AI Powered Hasil Instan

Masuk untuk menggunakan Fitur AI

Informasi perusahaan

Perusahaan: PT. Gagas Savisi Indonesia
Website: Kunjungi website ↗
Kontak: Email ↗

Tips melamar

→ Tonjolkan pengalaman yang relevan dengan jelas.
→ Sesuaikan CV kamu khusus untuk posisi ini.
→ Jaga resume tetap ringkas (1–2 halaman).
→ Periksa kembali tata bahasa dan format.
→ Coba Skoring CV Apply Mate sebelum melamar.

Pertanyaan Umum

Berapa kisaran gaji untuk posisi ini?

Kisaran gaji yang ditawarkan adalah IDR 8,000,000 – 12,500,000, tergantung pengalaman dan kualifikasi.

Dimana lokasi pekerjaan ini?

Posisi ini berlokasi di KOTA BANDUNG, JAWA BARAT, Indonesia.

Apa jenis pekerjaan ini?

Ini adalah posisi Full-time.

Level pengalaman apa yang dibutuhkan?

Posisi ini cocok untuk kandidat level Entry.

Apa saja persyaratan utama?

Persyaratan utama meliputi: Kualifikasi:, Pendidikan minimal S1, diutamakan bidang Perhotelan, Tata Boga, atau Manajemen Bisnis, Memiliki pengalaman minimal 8–10 tahun di industri F&B, dengan posisi terakhir sebagai Head Kitchen / Executive Chef / Director.

Bagaimana cara melamar pekerjaan ini?

Anda dapat melamar dengan menghubungi [email protected].

Dimana saya bisa mengirim lamaran?

Lamaran dapat dikirim melalui link ini.

Bagikan lowongan ini

LinkedIn WhatsApp

Lowongan terkait

SUPERVISOR MARKETING SEPEDA MOTOR HONDA - CAB SEKAYU

Nusantara Sakti Group

Rp 4jt – Rp 5jt Entry

Lihat detail →

Retail Operations Lead

ecinos

Rp 6jt – Rp 8jt Entry

Lihat detail →

Line Leader Assembly

PT. SEONGJIN ENGINEERING INDONESIA

Rp 6jt – Rp 7jt Entry

Lihat detail →

Manager - Furniture Distributor

PT WLS FURNISHING INDONESIA

Rp 10jt – Rp 15jt Entry

Lihat detail →

Operational Manager

PT. Rumah Wadah Indonesia

Rp 10jt – Rp 20jt Entry

Lihat detail →

Kepala Program Studi Digital

Alexandria Islamic School

Kompetitif Entry

Lihat detail →

SUPERVISOR MARKETING SEPEDA MOTOR HONDA - CAB SEKAYU

Nusantara Sakti Group · KAB. MUSI BANYUASIN

Rp 4jt – Rp 5jt Entry

Lihat detail →

Retail Operations Lead

ecinos · KOTA TANGERANG SELATAN

Rp 6jt – Rp 8jt Entry

Lihat detail →

Line Leader Assembly

PT. SEONGJIN ENGINEERING INDONESIA · KAB. BEKASI

Rp 6jt – Rp 7jt Entry

Lihat detail →

Manager - Furniture Distributor

PT WLS FURNISHING INDONESIA · KAB. TANGERANG

Rp 10jt – Rp 15jt Entry

Lihat detail →

Operational Manager

PT. Rumah Wadah Indonesia · Kota Jakarta Barat

Rp 10jt – Rp 20jt Entry

Lihat detail →

Kepala Program Studi Digital

Alexandria Islamic School · KOTA BEKASI

Kompetitif Entry

Lihat detail →

Rekomendasi Career Tools

Tingkatkan peluang lamaranmu dengan tools profesional ini.

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates

Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Dapatkan item ini

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates

Rp 1.199

Dapatkan item ini

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates

Rp 1.199

Dapatkan item ini

Lihat Semua Tool

PT. Gagas Savisi Indonesia

Rp 8jt – Rp 12.5jt

Lamar ↗